Burgos

Qué es Burgos: Claves de la histórica ciudad y provincia de Castilla y León. Burgos es una ciudad y provincia española situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, reconocida por su extraordinario patrimonio histórico y su papel fundamental en la formación de España. Su identidad está profundamente arraigada en la historia medieval, siendo considerada la cuna del antiguo Reino de Castilla y un enclave estratégico durante siglos.La ciudad de Burgos es mundialmente famosa por su Catedral gótica, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y por ser una etapa crucial del Camino de Santiago. Históricamente, fue la capital del reino unificado de Castilla y León durante un largo periodo. Es importante no confundir la ciudad con la provincia de Burgos, una de las nueve que componen la comunidad autónoma, que comparte nombre y capital. Su relevancia se extiende a la gastronomía, con productos tan emblemáticos como su morcilla o el queso fresco.