El aroma inconfundible de la cecina y el sabor de los quesos artesanos se apoderan del corazón de Gijón. La céntrica Plaza del Seis de Agosto se transforma durante unos días en una embajada del buen comer leonés, celebrando una nueva edición de la Feria de Productos de León, un evento que ya es un clásico del verano asturiano.
Organizada por la Diputación de León, esta feria es mucho más que un mercado. Es un puente de sabores y cultura que refuerza los lazos históricos entre dos tierras hermanas. Un total de 38 productores se han desplazado a la ciudad asturiana para ofrecer una muestra de la riqueza gastronómica que atesora la provincia leonesa, una oportunidad única para locales y visitantes de llevarse a casa un pedacito de León.
¿Qué productos puedo encontrar en la feria?
La variedad es uno de los puntos fuertes del evento. Los asistentes pueden degustar y comprar desde los embutidos más emblemáticos hasta los dulces más tradicionales. La oferta incluye joyas gastronómicas con sello de calidad, como la Cecina de León, protegida por su Indicación Geográfica Protegida, que garantiza su autenticidad y elaboración tradicional. No falta tampoco el contundente Botillo del Bierzo, junto a una selección de chorizos, salchichones y lomos curados al frío de las montañas leonesas.
Pero la despensa leonesa es mucho más amplia. Los amantes del queso encontrarán piezas de vaca, oveja y cabra, mientras que los más golosos podrán deleitarse con mieles puras, dulces artesanos y licores. Por supuesto, los vinos de las denominaciones de origen León y Bierzo tienen un lugar destacado, ofreciendo el maridaje perfecto para esta experiencia gastronómica.
Un encuentro para fortalecer lazos
Como destacó el diputado responsable de Productos de León, Roberto Aller, esta feria no solo busca la promoción comercial, sino también celebrar la «hermandad» con Asturias. Se trata de un evento consolidado, esperado cada año por miles de asturianos, que demuestra la magnífica acogida que tienen los productos leoneses en el Principado. Una conexión que la concejala de Economía de Gijón, Begoña Fernández, también quiso subrayar, enmarcando la feria como un motor económico y turístico para la ciudad.
¿Hasta cuándo y dónde se celebra la feria?
Si quieres sumergirte en este festín de sabores, tienes una cita ineludible en la Plaza del Seis de Agosto de Gijón. La feria permanecerá abierta hasta el próximo domingo, ofreciendo a todos los que se acerquen la posibilidad de charlar con los propios productores, conocer sus historias y, por supuesto, disfrutar de la calidad certificada de la marca Productos de León, un sello que agrupa a más de 150 empresas y 600 referencias.
¿Por qué es tan especial la relación entre León y Asturias?
La conexión entre León y Asturias va mucho más allá de la gastronomía y la vecindad. Ambas regiones comparten un pasado común que se remonta al antiguo Reino de Asturias, que posteriormente tuvo su capital en León. Esta historia compartida ha forjado profundos lazos culturales, sociales y familiares que perduran hasta hoy y que eventos como esta feria ayudan a mantener vivos, celebrando un legado que se siente a ambos lados de la Cordillera Cantábrica.
